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PRODUZIONE E CARATTERISTICHE
Die
von Hand gepflückten oliven werden von der Verarbeitung
sorgfältig ausgewählt und noch am gleichen Tag bei
tiefster temperatur gepresst.
Das
erhaltene Öl wird natürlich ruhengelassen, daher
ist ein eventueller Ruckstand am boden der Flasche eine Echtheitsgarantie.
Das
Extra Vergine olive Öl der Tereo A.D. 2000 hat seinen
Namen vom Hügel oben an Buccheri dem mittelalterlichenDorf
der Produktion.
Im
Geruch ist es beharrlich, charakterisiert durch die reinen,
fruchtigen sinne der herben Tomate und vegetablishen Noten
der balsamichen Kraüter.
Im
Geschmack intensiv und harmonisch, bitter und pikant, entschlossen
und ausgeglichen. Ausgezeichnet für die Anwendung auf
Salat, Vorspeisen Pasteten, Fishcarpaccio, Gemüsesuppen
auf gegrillten Fish und Fleish.
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