Olio Tereo D.O.P. 250ml
€4.50
L’olio extravergine di oliva Tereo DOP racchiude tutte le caratteristiche dell’oliva “La tonda iblea” di Buccheri è un olio superbo capace di estasiare i palati più esigenti e da veri intenditori .
Come tutti i nostri oli viene prodotto con cura scrupolosa, dalla raccolta alla molitura, dalla conservazione all’imbottigliamento avvalendosi delle tecnologie più innovative.
Il suo profumo fruttato medio intenso con sentori erbacei,di carciofo e di pomodoro verde con note di amaro e piccante armonicamente in equilibrio tra loro lo rendono particolarmente adatto ad insaporire pietanze a crudo o su insalate di verdure, antipasti di pesce, zuppe di legumi carni rosse e bianche
Esaurito
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Descrizione
TIPI DI CULTIVAR Tonda Iblea 100%
ZONA DI PRODUZIONE Monti Iblei – sottozona Monte Lauro
ALTITUDINE MEDIA 600 / 700 mt. slm
TRATTAMENTI EFFETTUATI Concimazione organica
PERIODO DI RACCOLTA Ottobre – Novembre
SISTEMA DI RACCOLTA Brucatura a mano
METODO DI ESTRAZIONE Ciclo continuo due fasi a freddo
CATEGORIA DI FRUTTATO Medio – Intenso
COLORE Verde
PROFUMO E GUSTO Fruttato intenso- medio con sentori di erbe, pomodoro verde e carciofo, con note di amaro e piccante armoni camente in equilibrio tra loro.
CONSERVAZIONE Cisterne d’acciaio sotto battente d’azoto e a temperatura controllata.
ORGANISMO DI CONTROLLO Consorzio DOP Monti Iblei ente certificatore Agroqualità
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