Olio Roccalta Lattina da 3 – 5 Litri
€36.00 – €60.00
L’olio ROCCALTA è un olio extra vergine di oliva raffinato e delicato prodotto dalla combinazione di diverse cultivar Tonda iblea , nocellara , carolea, moresca.
E’ un’ottima miscela di raffinate cultivar di frutteto medio dalle montagne Iblei. ci permette di ottenere, allo stesso tempo, fragrante olio delicato e dolce per la più grande moltitudine dei consumatori quotidiani che sono continuamente alla ricerca di una buona qualità prodotto.
È eccellente con antipasti di mare, salse di marinate, primi piatti con molluschi, pesce arrosto, piatti di carne bianca stufati e formaggi di latte di capra. Ha note accattivanti di erbe aromatiche.
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Descrizione
ZONA DI PRODUZIONE Provincia di Siracusa – Buccheri
PERIODO DI RACCOLTA Ottobre – Novembre
SISTEMA DI RACCOLTA Brucatura a mano
METODO DI ESTRAZIONE Ciclo continuo due fasi a freddo
CONSERVAZIONE Serbatoi acciaio inox sotto battente di azoto a temperatura controllata
CATEGORIA DI FRUTTATO Medio – Intenso
COLORE Verde
PROFUMO E GUSTO Profumo medio con sentori di erbe, pomodoro verde , con note di amaro e piccante
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Informazioni aggiuntive
Contenuto 3 Lt, 5 Lt
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